إنجليزي كامل دهني ، ملس أو شعر للكلب؟ لقد سألنا اختصاصيي التغذية عن أفضل علاج صداع الكحول حقًا … وستفاجئك إجاباتهم

عادة ما تكون القلي الدهني الضخم كافياً لمساعدة أي شخص يعاني من صداع الكحول.

ولكن هل يعتبر الحرث في الطبق المكدس في البيض ولحم الخنزير المقدد والنقانق أفضل طريقة للحصول على ليلة كاملة؟

سأل MailOnline الخبراء عن آرائهم … ولا ، لا ينصحون بشعر الكلب.

إنجليزي كامل

تصنيف الخبراء: 6/10

إن علاج صداع الكحول لدى معظم البريطانيين هو وجبة فطور إنكليزية كاملة دهنية كبيرة.

وقد يكون هناك بعض العلم وراء لماذا تناول طبق مليء بالبيض يجعلك تشعر بتحسن.

إنها معبأة بحمض أميني يسمى السيستين ، الذي يحلل الكحول إلى ماء وثاني أكسيد الكربون.

في دراسة معملية أجريت عام 1974 ، تم تغذية الفئران بكميات مميتة من الأسيتالديهيد – وهو مادة سامة ينتجها الجسم عندما يكسر الكحول. كانت الفئران التي تم إعطاؤها السيستين أكثر احتمالا للبقاء على قيد الحياة من تلك التي لم تعط.

ومع ذلك ، أشار الدكتور دوان ميلور ، اختصاصي تغذية مسجل في جامعة أستون في برمنغهام ، إلى أن الدليل على أن السيستين يعمل كعلاج لمخلفات الكحول محدود.

بصرف النظر عن البروتين ، لا يوجد أي دليل على أن الأجزاء الحيوية الأخرى من القلي – النقانق ولحم الخنزير المقدد والفاصوليا – يمكنها علاج مخلفاتك.

لكن أخصائية التغذية هيلين بانيستر ، من Helen Jane Nutrition ، توصي بالتمسك بتناول البيض عند الخمر ، بدلاً من القلي الكامل.

بالإضافة إلى السيستين الموجود في البيض الذي يكسر الكحول ، فإن الطعام هو أيضًا مصدر للعناصر الغذائية الرئيسية الأخرى ، كما قالت لـ MailOnline.

قالت السيدة بانيستر: “البيض هو أيضًا مصدر كبير للبروتين للمساعدة في موازنة مستويات السكر في الدم ، مما يجعلنا نواصل العمل طوال اليوم ، لذا بدلاً من القلي الكامل ، اختر البيض المخفوق أو المسلوق”.

على الرغم من الأدلة المحدودة ، لا يزال العديد من البريطانيين مقتنعين بأن الزريعة ستعالج مشاكلهم المخلفات.

كشفت دراسة استقصائية أجريت على 2000 بريطاني في عام 2016 ، أن أربعة من كل 10 ممن اختاروا أكل زريعة أفادوا أنهم تعافوا من مخلفاتهم في أقل من ثلاث ساعات.

وذلك بالمقارنة مع أولئك الذين تناولوا المسكنات (19 في المائة) وأولئك الذين بقوا في الفراش (13 في المائة).

الطعام السريع

تصنيف الخبراء: 3/10

البيتزا والبرغر ورقائق البطاطس مغرية عندما يكون لديك مخلفات.

لكن وفقًا للخبراء ، ربما لا يكون أفضل شيء لتناوله.

أوضحت أخصائية التغذية المسجلة في لندن جو ترافيرز أنه لكي يعالج الكبد الكحول بعد الشرب ، عليه أن يضع وظائف أخرى في الخلف.

أخبرت MailOnline: “ تتمثل إحدى وظائف الكبد في إطلاق الكربوهيدرات المخزنة في مجرى الدم عندما ينخفض ​​مستوى السكر في الدم بشكل كبير.

هذا هو السبب في أن الناس غالبًا ما يتوقون إلى تناول الكربوهيدرات عند الإصابة بمخلفات الكحول لأن هذه المهمة لا تتم بكفاءة عالية.

“هذا يمكن أن يؤدي إلى نتائج عكسية ويمكن أن يؤدي إلى دورة من الارتفاع والانهيار.”

لذا ، بدلاً من اللجوء إلى البيتزا ، توصي بتناول جزء صغير من كربوهيدرات الحبوب الكاملة جنبًا إلى جنب مع البروتين والألياف للحفاظ على مستويات السكر في الدم.

وتقول بانيستر إن تناول الكثير من الوجبات السريعة سيزيد من الرغبة الشديدة.

وقالت: “الأعطال تسبب أعراضًا مثل التقلبات المزاجية (بما في ذلك الشعور بالجوع) ، وزيادة الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، والشعور بالجوع أكثر بالإضافة إلى انهيار مستويات الطاقة لدينا.”

سموثي

تصنيف الخبراء: 5/10

تساعد العصائر على محاربة أحد أكبر العوامل المساهمة في حدوث صداع الكحول ، ألا وهو الجفاف ، عن طريق توفير السوائل والإلكتروليتات.

نظرًا لأن الكحول مدر للبول ويزيد من إنتاج البول ، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة الجفاف.

هذا هو الحال خاصة إذا كنت تتعرق أو تتقيأ.

سوف يسبب لك الجفاف صداعًا متقطعًا ، ويجعلك متعبًا وتشعر بالدوار قليلاً.

لذلك ، قد يكون العصير هو الشيء الذي يساعدك.

وأوضحت السيدة بانيستر: “عندما تصاب بالجفاف تفقد أيضًا الأملاح ، وهي معادن أساسية مثل البوتاسيوم والصوديوم.

يمكننا تعزيزها من خلال الأطعمة التي نتناولها.

“الموز غني بالبوتاسيوم بشكل خاص وكذلك الأفوكادو والفاصوليا والعدس والخضروات مثل السبانخ والبروكلي والمكسرات والبذور.”

لكن الماء أفضل إذا كنت تريد الترطيب ببساطة.

إنه خيار صحي ورخيص ، كما يقول اختصاصي التغذية تاي إيبيتوي.

أخبرت MailOnline: “ من المهم إعطاء الأولوية لتناول السوائل بشكل جيد في الصباح وطوال اليوم. اشرب الكثير من الماء.

إذا كنت لا تحب طعم الماء العادي ، فحاول إضافة شريحة من الليمون أو الليمون الحامض أو النعناع أو نقعها بالفواكه. يمكنك أيضًا إضافة بعض السكواش الخالي من السكر أو عصير الفاكهة للنكهة.

على الرغم من أن القهوة جيدة في جعلك تشعر بمزيد من اليقظة ، إلا أنه يجب تجنبها.

وأضافت إيبيتوي أنه مدر للبول وقد يزيد من جفاف الجسم ويزيد من تفاقم أعراض صداع الكحول.

فاكهة وخضار

تصنيف الخبراء: 7/10

إنه علاج أقل شيوعًا للمخلفات ، لكن تناول خمس مرات في اليوم بعد ليلة من الخمر قد يكون أفضل شيء يمكن أن تقدمه لجسمك.

قال خبير التغذية كيم بيرسون لـ MailOnline إن الفواكه والخضروات أسهل على الجهاز الهضمي من الأطعمة الدهنية والمقلية ، وهو أمر مهم بشكل خاص عندما تعاني من الغثيان أو عدم الراحة في المعدة.

قالت: “ العثور على طريقة جذابة لأكلها عندما تكون مخمورًا هو المفتاح.

“على سبيل المثال ، جرب عجة أو فريتاتا ، أو عصير التوت مع التوت المجمد والأفوكادو ومسحوق بروتين التوت عالي الجودة.”

سيساعدك تناول هذه الأطعمة الصحية أيضًا على تجديد الفيتامينات.

قالت السيدة ترافرز: “ يمكن أن توفر الفاكهة والخضروات مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة التي تنتج عند استقلاب الكحول أيضًا ، لذا فإن تضمينها جيد.

يتم استنفاد فيتامينات ب أيضًا عند معالجة الكحول ، لذا فإن تناول مكمل مركب ب المركب قد يساعد في تعافيك ، لكن هيئة المحلفين لا تزال قائمة بشأن هذا الأمر.

على الرغم من أنها تشجع الناس على تناول الخضار ، إلا أنها تعترف بأن اللغة الإنجليزية الكاملة قد تؤدي المهمة أيضًا لأنها تحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات.

قالت: “ شريحة من خبز الحبوب الكاملة مع زبدة الفول السوداني وبعض شرائح الطماطم أو الأفوكادو ستفي بكل هذه المعايير ، لكن قد تقلى أيضًا إذا التزمت بالخيارات الصحية وراقبت أحجام الأجزاء.

“ليس الكثير من اللحوم المصنعة – الفاصوليا المخبوزة والطماطم والبيض وخبز الحبوب المحمص ، على سبيل المثال.”

شعر الكلب

تصنيف الخبراء: 0/10

إذا وجدت نفسك تعاني من الآثار غير السارة لليلة من الشرب ، فقد تميل إلى تجربة شعر الكلب.

لكن هل هذه الحيلة المتمثلة في تناول الكحول كعلاج للمخلفات “تعالج” رأسك المؤلم؟

حسنًا ، لسوء الحظ ، يقول الخبراء إنه ببساطة يؤخر الخمار الحتمي وقد يزيد الأمر سوءًا.

قالت السيدة إيبيتوي: “ تجنبوا شعر الكلب – فقد يؤجل شرب الكحول ولكنه سيزداد سوءًا عند الشعور به.

“كما أن شرب” شعر الكلب “الروتيني يمكن أن يؤدي إلى زيادة تحمل الكحول وهذا يمكن أن يؤدي إلى إدمان الكحول.

توافق الآنسة بيرسون أيضًا على أن الاستمرار في الشرب ليس فكرة جيدة أبدًا.

قالت: “شرب المزيد من الكحول يؤخر فقط أمر لا مفر منه ويمكن أن يؤدي إلى أعراض مخلفات أكثر حدة في وقت لاحق”.

وأضافت: “من الأفضل بكثير التركيز على العادات الصحية مثل شرب الكثير من الماء ، وتناول وجبة مغذية ، والحصول على قسط وافر من الراحة لمساعدة جسمك على التعافي من ليلة من الشرب”.