يتعين على الأطباء العامين تعليم الآباء كيفية طهي الأطعمة البسيطة مثل البطاطس والفاصوليا في الحرب على السمنة لدى الأطفال

يتعين على أطباء الأسرة تعليم الآباء كيفية طهي الأطعمة البسيطة مثل البطاطس والفاصوليا في محاولة للحد من السمنة لدى الأطفال.

يقول الأطباء العامون المنهكون إن نقص الخدمات المتخصصة يعني أنهم يقدمون نصائح صحية للوصفات لأولئك الذين لديهم أطفال يعانون من زيادة الوزن.

ويكافح الكثيرون من أجل معالجة المشكلة المتزايدة، ويلقون باللوم على نقص التدريب والقدرات، وفقًا لدراسة استقصائية.

ومع زيادة الوزن لدى أكثر من ثلث الأطفال (37%) بحلول الوقت الذي يغادرون فيه المدرسة الابتدائية، تواجه المملكة المتحدة قنبلة موقوتة من الظروف الصحية مع تقدمهم في السن.

أجرى باحثون من جامعة برمنغهام مقابلات متعمقة مع المتخصصين في الرعاية الصحية لفهم تجاربهم في دعم الأسر التي تفقد الوزن.

يعاني أكثر من ثلث الأطفال (37%) من الوزن الزائد عند ترك المدرسة الابتدائية، وتواجه المملكة المتحدة قنبلة موقوتة من الظروف الصحية مع تقدمهم في السن

وفي أحد الردود، قال أحد متخصصي الرعاية الصحية: “كانت لدي أم وكان طفلها يعاني من زيادة الوزن، لكنها كانت أمًا شابة ولم تكن تعرف في الواقع كيفية طهي العشاء”.

“لقد أمضينا الكثير من الوقت معها ونعطيها أوراق العمل، وكيفية الطهي وصنع البطاطس والفاصوليا بدلاً من الذهاب إلى متجر السمك والبطاطا المقلية.”

اشتكى العاملون في مجال الرعاية الصحية من عدم كفاية الوقت والتدريب لدعم الأسر، بما في ذلك محدودية توفر الخدمات المتخصصة.

أبلغوا عن ضعف الوصول إلى البيانات التي يتم جمعها بشكل روتيني حول وزن الأطفال وكان لديهم مخاوف بشأن الإضرار بالثقة من خلال تسليط الضوء على المخاوف المتعلقة بالوزن حول الأطفال.

وقال آخرون إنهم كانوا على دراية بالاعتبارات الثقافية عند زيادة الوزن، وفقا للنتائج المنشورة في المجلة البريطانية للممارسة العامة.

الليلة الماضية، قال الناشطون في مجال السمنة إنه لا ينبغي أن يكون من اختصاص الأطباء العامين تعليم مهارات الطبخ.

وقال تام فراي، رئيس المنتدى الوطني للسمنة: “من المؤسف أن الأطباء يضطرون إلى تعليم مرضاهم مهارات الطبخ لأن ملايين الأسر في المملكة المتحدة ليس لديها فكرة عن كيفية إعداد وجبة صحية”.

“لقد كان الوقت الذي كان فيه تدريس فن الطبخ الممتاز في المدارس يستخدم لضمان خروج الأطفال من المدرسة الثانوية مع معرفة أساسية جيدة عن الطعام – ولكن هذا ذهب في الغالب.”

تظهر أحدث أرقام السمنة لدى الأطفال أن 22.7 في المائة من تلاميذ الصف السادس تم تصنيفهم على أنهم يعانون من السمنة المفرطة أو السمنة المفرطة في 2022/23.

وعندما تؤخذ أرقام السمنة وزيادة الوزن معًا، يرتفع الرقم إلى 36.6% من الأطفال، مما يعني أن أكثر من واحد من كل ثلاثة أطفال يتجاوز الوزن الصحي.

وقالت ميراندا بالان، أستاذة الصحة العامة للأطفال والمراهقين التي قادت الدراسة: “من خلال سلسلة المقابلات مع الأطباء وممرضات الرعاية الأولية وممرضات المدارس، تمكنا من رؤية بعض العوائق الواضحة التي تمنع تقديم المشورة والدعم الفعالين للعائلات”. لمواجهة الوباء المتزايد للسمنة لدى الأطفال.

“بينما لا ينبغي لنا أن نتوقع أن يقضي الأطباء الكثير من الوقت في تعليم الأسر كيفية طهي وجبات صحية ومتوازنة، فإن الدراسة تسلط الضوء على أن المتخصصين في الرعاية الصحية يحتاجون إلى مزيد من الدعم والوقت المخصص لتمكينهم من تقديم النصائح العملية وفي بعض الحالات الرجوع إلى المزيد الخدمات المتخصصة.”