8 مطاعم أمريكية قديمة تستحق مغادرة لندن من أجلها
إن تناول الطعام الصحي أمر جيد وجيد، ولكن في بعض الأحيان قد ترغب فقط في تناول كل شيء. البرغر والهوت دوغ، مصحوبة بالبطاطا المقلية وحلقات البصل – مغسولة بمخفوق كريمي سميك. وهل نحن فقط، أم أن هذا المذاق أفضل مصحوبًا بجرعة كبيرة من أمريكانا القديمة؟
نعم، نحن نتحدث عن مطاعم أمريكية كلاسيكية مع إعلانات بيبسي عتيقة على الجدران، وصندوق موسيقي يعمل، وفي أغلب الأحيان، جهاز إلفيس مصنوع من الألياف الزجاجية بالحجم الطبيعي يتبختر في الزاوية. للأسف، مثل هذه الأماكن أصبحت في طريقها للانقراض (RIP، JB’s Brighton)، لكن المطاعم الموجودة أدناه جميعها تلتزم بالموضوع الأمريكي بالكامل، HARD – وتقدم طعامًا أعلى من المتوسط أيضًا. قد تحتاج إلى فك حزامك بعد قراءة هذا…
هوت رود داينر، نورثفليت، كينت
يصف هوت رود نفسه بأنه “مطعم موسيقى الروك أند رول الأصيل في الخمسينيات من القرن الماضي”، ولن يبدو في غير مكانه في Grease. إنها بالتأكيد واحدة لعشاق البنزين، مع موقفها المغطى الذي غالبًا ما يكون موطنًا لبعض المجموعات الخطيرة من العجلات. توجه إلى أسفل لافتة النيون وادخل إلى الداخل للحصول على المزيد من تذكارات السيارات؛ لافتات الطريق 66، ومضخات بنزين قديمة من شركة شل، والجزء الخارجي لسيارة كاديلاك مثبتة على الحائط. أرضيات الشطرنج والإعلانات القديمة ومقاعد المقاعد الجلدية تكمل تجربة العشاء.
إنه موطن لحوالي اثنتي عشرة طاولة في الداخل، مع المزيد في الخارج على سطح السفينة عندما يكون الطقس جيدًا. القائمة هي أجرة العشاء القياسية التي تم إعدادها بشكل جيد، ولكن كن حذرًا: النقانق طويلة جدًا، والجوانب محملة، والبرغر شاهقة. يعد اللبن المخفوق الكريمي السميك وجبة في حد ذاته، وعلى الرغم من أنه لم يكن لدينا أبدًا مكان للحلوى في زياراتنا، إلا أنه يوصى بشدة بالمثلجات.
هوت رود داينر، 79-84 هاي ستريت، نورثفليت، كينت، DA11 9HJ.
مطعم غرامبي، ساوثيند، إسيكس
في أوائل عام 2024، فقدت ساوثيند مطعم Bobby Jo’s Diner الأسطوري، ولكن على بعد بضعة شوارع من الواجهة البحرية، كان مطعم Grumpy’s Diner يقدم المأكولات الأمريكية بشكل كبير منذ عام 2014.
تم تصميم اللافتة الخارجية للمطعم على طراز الخمسينيات من القرن الماضي مثل Airstream، بينما في الداخل، تقودك أرضية رقعة الشطرنج باللونين الأسود والأبيض إلى سلسلة من الأكشاك الجلدية ذات اللون الوردي الفاتح والأزرق الفاتح، مع طلاء الجدران لتتناسب – على الأقل، أجزاء الجدران غير المغطاة بلقطات مؤطرة لهارلي ديفيدسون ومارلين مونرو، أو لوحات ترخيص السيارات من مجموعة كاملة من الولايات الأمريكية. السيارة الحمراء المثبتة على الحائط تجعلنا في حيرة إذا ما قطعت نصفين، بكل معنى الكلمة، مع Hot Rod (الصورة العلوية).
إنهم يأخذون الطعام على محمل الجد هنا، كما يتضح من تحديات تناول الطعام المختلفة، بما في ذلك The Mac Attack (تلميع 2 كجم من جبن المكرونة بالإضافة إلى 500 جرام من الدجاج المشوي المدخن، و500 جرام من شرائح دجاج Grumpy’s واثنين من خبز الباجيت الكامل بالثوم في 45 دقيقة)، وThe Boss Dog (أربعة نقانق مع الكعك والطبقة، بالإضافة إلى البطاطس المقلية و16 حلقة بصل في 25 دقيقة فقط).
إن حب الحلويات لا يستبعدك أيضًا: تمنحك لعبة Brownie Sensation 35 دقيقة لتناول 1.75 كجم من براوني الشوكولاتة الثلاثية، و100 جرام من المارشميلو الصغير، و100 جرام من غبار الرقائق، و100 جرام من قطع البراوني، و100 جرام من غبار الأوريو، و100 جرام من قطع الفدج، و100 جرام من أوريو مطحون، و100 جرام من أوريو كامل، و100 جرام من قطع فليك).
بالمناسبة، كل من هذه التحديات موجه لشخص واحد، وليس لمجموعة. يجعل طلبنا من Tower Burger مغسولًا بمخفوق الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني بدلاً من ذلك. يتوفر أيضًا الحليب المخفوق والكوكتيلات والموكتيلات.
مطعم جرامبي، 759 طريق ساوث تشيرش، ساوثيند أون سي SS1 2PP.
مطعم Max’s Diner المعروف أيضًا باسم The Chapel Diner، هورشام، ساسكس
يمكنك القيادة ذهابًا وإيابًا على طريق لانغورست وود، خارج كرولي، طوال حياتك، ولا تعلم أبدًا أن مطعم Max’s Diner موجود هناك. إنه بعيد عن الطريق الرئيسي في Graylands Estate، وهي منطقة هادئة تضم عقارات سكنية وتجارية، و… كنيسة صغيرة.
إنها تلك الكنيسة الصغيرة الحجم والمكسوة بألواح الطقس البيضاء، مع ريشة الطقس في الأعلى والعلم الأمريكي يرفرف على جانب واحد، التي نهتم بها. إنها موطن لمطعم Max’s Diner – المعروف أيضًا باسم The Chapel Diner – وهو مطعم متخصص في الطعام الأمريكي ويقدم وجبات الإفطار والغداء.
أول الأشياء أولاً؛ نظرًا لحجم المكان – مجرد عدد قليل من الطاولات بالداخل وستة مقاعد للنزهة في حديقة على الجانب – فهو مطعم للحجوزات فقط، لذا لا يمكنك الحضور لمجرد نزوة. لكن الأمر يستحق ذلك. في الداخل، توجد إشارة مرور عاملة معلقة حيث كان من المفترض أن يكون المذبح موجودًا في السابق، مع مضخات بنزين قديمة وصندوق موسيقي يشغل نسبة كبيرة من مساحة الأرضية. تتخذ أماكن الجلوس شكل أكشاك جلدية باللونين الأحمر والأبيض، على الرغم من أنها مكتظة إلى حد ما، لذا فهي ليست مكانًا لإجراء محادثة خاصة.
من الصعب تصديق أنهم تمكنوا من الضغط على المطبخ هناك أيضًا، لكنهم يرسلون أطباقًا مليئة بالبرغر والأضلاع والدجاج والهوت دوج من مكان ما. إذا كنت في وقت مبكر قليلاً، تتراوح خيارات الإفطار من فطور إنكليزي متكامل إلى الفطائر والفطائر، وهناك قائمة خضروات منفصلة وقائمة نباتية كاملة. يصنعون مخفوق الحليب من الآيس كريم الحقيقي، ثم يكدسونه عاليًا بالكريمة المخفوقة.
مطعم Max’s Diner، The Chapel، Graylands Estate، Langhurst Wood Road، Horsham، RH12 4QD.
مطعم H’s American Diner، إيستبورن
H’s American Diner، المعروف باسم Harleywood تحت الإدارة السابقة (وفقط عندما نكتب ذلك، أدركنا ما فعلوه هناك…) يعمل في مجال الأعمال التجارية منذ عام 2011، ويقدم وجبات الذرة والأضلاع والأجنحة والبرغر بأسماء مثل Muscle Beach وEmpire State وViva Las Vegan. على الرغم من أن هذه القائمة تشير إلى انتشار جغرافي، إلا أن قلب H موجود إلى حد كبير في ولاية لون ستار.
تشمل قائمة المشروبات التحدي الكامل من الميلك شيك ومجموعة رائعة من المشروبات الغازية – أو كما يطلقون عليها، مشروبات السائق المعينة – بما في ذلك المشروبات النادرة في المملكة المتحدة بما في ذلك ماونتن ديو، ونكهات فانتا المختلفة، وجاريتوس المكسيكي كولا. يتم الاهتمام جيدًا بغير السائقين، مع مجموعة من المشروبات الروحية التي تنافس معظم الحانات في المنطقة، بالإضافة إلى البيرة والكوكتيلات والشمبانيا.
إتش أمريكان دينر، 246 طريق تيرمينوس، إيستبون, بي إن 21 3دي.
بنغل داينر، كولشيستر، إسيكس
شاهد هذا المنشور على Instagramتم نشر مشاركة بواسطة Bungalow Diner (@bungalowdiner)
“قُد سيارتك، تناول الطعام، اشرب في الداخل” هذا ما يقرأه شعار هذا الطريق المستوحى من الطريق 66، والذي يقع بجانب الطريق السريع A12 بدلاً من الطريق الأم. إنها ليست في الواقع رحلة بالسيارة، ولكنك لا تريدها أن تكون كذلك، إذًا ستفوتك الجرعة الكبيرة من الحنين إلى الماضي التي تقع خلف مظلة الدخول ذات اللونين الأحمر والأبيض.
انزلق إلى كشك جلدي باللونين الأحمر والأبيض وتناول العشاء على البرغر والبيتزا والفطائر والمخفوقات، مع الموسيقى الحية كل ليلة جمعة، وغيرها من الأحداث على مدار الأسبوع.
مطعم مولي داينر، أوكسفوردشاير
كيف تصف مولي؟ الأخ الأكبر المتطور للداينرز الآخرين في هذه القائمة؛ مرحة، ولكن بشكل انتقائي. من المؤكد أن اسمها قد ارتفع في الأضواء بالخارج، والمقاعد المرتفعة على المنضدة. ولكن هناك أيضًا إضاءة ذات ألوان ناعمة، وجدران مكسوة بألواح خشبية، ولا يوجد صندوق موسيقي أو ملصق عتيق في الأفق.
القائمة أيضًا أقل إزعاجًا من المطاعم الأخرى من هذا النوع. لا يزال بإمكانك الحصول على البرغر والهوت دوغ والبطاطا المقلية والجبن هنا، ولكن يتم تلطيفها بالسلطات وسمك السلمون وأطباق البيض طوال اليوم. تتميز قائمة الحلوى أيضًا بنكهة أمريكية مميزة: فطيرة التفاح، وفطيرة مرنغ الليمون، وكعكة الجبن المخبوزة.
يتوفر الحليب المخفوق والعوامات، وهناك قائمة واسعة من المشروبات الكحولية، تضم الكوكتيلات الكلاسيكية والبيرة والنبيذ والمشروبات الروحية، ويمكنك اختيار زيادة المخفوق إذا كنت ترغب في ذلك. لا تتراجع، فهناك فندق مجاور حيث يمكنك النوم (غرف صممها فريق Soho House، natch)، مما يمنحك فرصة لتذوق قائمة الإفطار أيضًا.
Mollie’s Motel & Diner، طريق شريفنهام، باكلاند، SN7، 8PY. هناك مكان ثانٍ في Cribb’s Causeway، بريستول، وثالث في مانشستر.
بوتي دينر، بوتر بار، هيرتفوردشاير
شاهد هذا المنشور على Instagramتم نشر مشاركة بواسطة Potty’s Diner (@pottysdiner)
يقع مطعم Potty’s Diner (المعروف أيضًا باسم Potty’s Pancakes، والذي كان له فرع في Cockfosters أيضًا) على مفترق طرق مزدحم على بعد مسافة قصيرة من الطريق السريع M25 ولندن الكبرى، ويصف نفسه بأنه “إشارة ملتوية ورائعة إلى مطعم Classic American Diner من أكشاك تناول الطعام في الخمسينيات والجداريات الكبيرة ومارلين التي تحتل مركز الصدارة”.
يتم تقديم وجبة الإفطار طوال اليوم في القائمة جنبًا إلى جنب مع البرغر المميز بأسماء مستوحاة من لاس فيجاس ورفوف من الأضلاع والهوت دوج والسلطة العرضية. قائمة الحلوى واسعة تمامًا مثل القائمة الرئيسية، حيث تشمل المثلجات وثمانية أنواع مختلفة من عجينة البسكويت والفرويو، بالإضافة إلى الفطائر والفطائر والكريب التي تعد من تخصصات بوتي – والتي، بالمناسبة، يتم تقديمها في أكوام شاهقة تمامًا.
صور ظلية لمارلين وإلفيس وزملائهما تراقب رواد المطعم.
بوتي دينر، 2 طريق بارنت، بوتر بار، EN6 2QS.
باك إن تايم، تشيلمسفورد، إسيكس
شاهد هذا المنشور على Instagramتم نشر مشاركة بواسطة Back-Inn Time (@backinntimechelmsford)
واحد آخر يختلف قليلاً عن الآخرين في هذه القائمة. لن تجد أرضيات من رقعة الشطرنج أو أكشاك جلدية أو سيارات كاديلاك مزخرفة في Back Inn Time. لا يزال مطعمًا أمريكيًا، ولكن التركيز الزخرفي ينصب على جنوب غرب الولايات المتحدة الأمريكية، لذا فكر في الألواح الخشبية والزجاج الملون المحفور والمصابيح الزجاجية على طراز تيفاني المعلقة منخفضة من السقف – وإذا كنت مثلنا، فإن نغمة الموضوع من The Good وThe Bad وThe Ugly تعزف في حلقة في رأسك أثناء تناول الطعام.
تتمحور القائمة حول الأطعمة الأمريكية المريحة، والتي تمتد في جميع أنحاء البلاد – وصولاً إلى المكسيك – من الناتشوز والبرغر إلى الفاهيتا وشرائح اللحم الفاخرة وأجنحة الدجاج وكعكة الجبن على طريقة نيويورك.
باك إن تايم، طريق فيكتوريا، تشيلمسفورد، CM1 1NY.
