تعلن شركة Queer Brewing في لندن عن إغلاقها
أعلن مصنع الجعة في شرق لندن Queer Brewing – أول مصنع جعة غريب الأطوار في المملكة المتحدة – أنه سينهي عملياته في نهاية شهر يوليو.
وفي مقطع فيديو تم نشره على وسائل التواصل الاجتماعي للشركة، قالت مؤسستها ليلي وايت-مارسدن: “هذا هو الإعلان الذي لم نعتقد أبدًا أننا سنضطر إلى الإعلان عنه، ولكن هذا للأسف هو نهاية الطريق لشركة Queer Brewing”.
موضحًا أن الشركة قررت أنها لم تعد قادرة على الاستمرار في العمل، أضاف وايت-مارسدن: “نحن نعلم أن هناك مفارقة معينة في إصدار هذا الإعلان في بداية شهر الفخر، وهو أكثر الأوقات ازدحامًا لدينا في العام، ونحن ندرك أن هذا قد يكون بمثابة مفاجأة.”
تأسست شركة Queer Brewing في عام 2019، وقد أصبحت مشهورة بمجموعتها الرائعة من البيرة الحرفية، بما في ذلك Queer Joy! قوة غريبة! شجاع، شيء تضعه فيك شاحب ضبابي، وGlitter Veil IPA. الشيء الأكثر إحباطًا في هذه الأخبار – سواء بالنسبة لـ Queer Brewing أو الأشخاص الذين يحبونها – هو أن العمل كان جيدًا، حيث كان مصنع الجعة أكثر انشغالًا من أي وقت مضى. يقول المؤسس: “يبدو أن كل شيء يسير على ما يرام”. يجب أن يقدم شيء ما في صناعة الجعة والحانات، لأن خسارة ملابس كهذه ليس في مصلحة أحد.
شاهد هذا المنشور على Instagramتم نشر مشاركة بواسطة Queer Brewing (@queerbrewing)
يقول وايت مارسدن إن الجانب المشرق هو أنه من خلال استدعاء الوقت الآن، يمكن لمصنع الجعة التركيز على الخروج بأسلوب أنيق خلال الشهرين المقبلين: “يمكننا أن نفعل ما نريد مع أنفاس مصنع الجعة المحتضرة. يمكننا تحضير أفضل أنواع البيرة التي يمكن تخيلها؛ تلك التي عاشت في قنوات اسم البيرة Slack لسنوات.”
على حد علمنا، ستستمر غرفة المشروبات في ليتون في العمل حتى نهاية يوليو، وربما سيكون هناك حفل أو اثنان لتوديعهم.
يوضح مقال نشرته هيئة الإذاعة البريطانية (BBC) مؤخرًا أن عدد شركات تخمير البيرة في جميع أنحاء المملكة المتحدة قد وصل إلى ذروته؛ وفي عام 2022، كان هناك 2594، ولكن اعتبارًا من أبريل 2026، انخفض هذا العدد إلى 2320. تقول هيئة الإذاعة البريطانية: “لندن هي المنطقة الإنجليزية الوحيدة التي لم تشهد خسارة صافية للشركات في العام الماضي.” من الممكن أن يكون هذا القانون على وشك التغيير.
في هذه الأثناء، وسط شكر عاطفي لكل من دعم Queer Brewing على مدى السنوات السبع الماضية، لدى مؤسسها رسالة أخرى: “إذا كنت تعرف أي شخص يريد شراء مصنع جعة، أرسله في طريقي”.
