بيتزا نيو جيرسي، وقود أبطال العالم: NPR

ربما شاهدت مشاهد النشوة هذا الأسبوع لعودة منتخب إسبانيا في بطولة كأس العالم إلى وطنه بعد فوزه بالبطولة بنتيجة مثيرة 1-صفر – عفوًا، إنها كرة القدم – فوز بنتيجة 1-0 على الأرجنتين.

أقلع منتخب لاروخا، كما أصبح معروفاً بقمصانه الحمراء، من مطار نيوارك، وهبط في مدريد واستقل حافلة حمراء مفتوحة السقف تحمل شعار “STARS SHINE TOGETHER”، ليحظى بتكريم ما يقدر بنحو مليوني مشجع، وهم يهتفون ويهتفون وينتحبون، بينما يرفع الفريق كأس العالم FIFA.

قد تتساءل: ما الذي يدفع الرياضيين العظماء إلى اللعب لمدة 120 دقيقة ضد أقوى منافسيهم، والفوز بهدف واحد، ثم الطيران طوال الليل عبر المحيط الأطلسي للاستعراض أمام أمتهم الممتنة؟

حب الوطن؟ حب اللعبة؟ أو البيتزا من ويست أورانج، نيو جيرسي؟

بعد وقت قصير من فوز أسبانيا، رن جرس الهاتف في مطعم Bagels by Jarrett، أو BXJ، الذي يطلق على نفسه أيضًا اسم “متجر الخبز الأكثر ارتباكًا الذي أحببته على الإطلاق”.

يقوم المالك، جاريت سيلتزر، وطاقمه أيضًا بصنع البيتزا، وقد صنعوا مجموعة منها لفريق النرويج في كأس العالم بعد فوزهم على البرازيل في دور الـ16.

أخبرنا جاريت سيلزر: “أعتقد أنه ليس لديهم الكثير من البيتزا في النرويج”.

ربما عندما يسقط أفضل لاعبي كرة القدم في العالم على الأرض في ألم مسرحي لمحاولة ارتكاب الأخطاء، فإنهم يهمسون لبعضهم البعض، “بسسست: جرب البيتزا في بي إكس جي”، لأنه بناء على توصية واضحة من النرويج، طلب الفريق الإسباني 46 فطيرة: بيبروني، مارجريتا، ودجاج الجاموس.

أخبرنا سيلتزر: “والقليل منها خالي من الغلوتين”.

وقال أيضًا إنه كان يقوم بالتجارب بلا هوادة لعدة أشهر لتحسين وصفته لعجينة البيتزا. وقال “للانتقال من الجيد إلى الأفضل”.

قال لنا: “لكن العمل الجاد يؤتي ثماره حقًا”. “إطعام اللاعبين الذين فازوا للتو بكأس العالم؟ لا أعرف ما إذا كان هناك شعور أفضل أم لا.

قال جاريت سيلتزر: “تحاول أن تفعل شيئًا جيدًا قدر الإمكان، وتتحسن، ثم في يوم واحد فقط، كل ذلك يؤتي ثماره”. “كما حدث لنا ولهؤلاء الأشخاص في الفريق. إنهم يتبعون دائمًا أنظمة غذائية صحية. ما هي الطريقة الأفضل لقول: “أخيرًا، فزنا!” من بيتزا نيوجيرسي الكبيرة؟”