تم سحب المأكولات البحرية المباعة لشركات كاليفورنيا بسبب مخاوف من فيروس النوروفيروس

تم سحب بعض منتجات المأكولات البحرية المباعة لشركات في كاليفورنيا هذا الأسبوع بسبب مخاوف من أنها قد تكون ملوثة بفيروس النوروفيروس شديد العدوى، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية.

وقالت الوكالة في تنبيه يوم الاثنين إن المحار الخام والمحار المتضرر تم حصاده من قبل شركتين منفصلتين وتوزيعهما على المطاعم وتجار المواد الغذائية بالتجزئة في تسع ولايات على الأقل.

تم حصاد المأكولات البحرية المستردة من قبل شركة Drayton Harbour Oyster Co. ومجلس الأعمال الهندي Lummi في Drayton Harbour في مقاطعة Whatcom، واشنطن. وتم بيع المحار الملوث في الفترة ما بين 13 فبراير و3 مارس.

وتم بيع المحار الخام المتأثر في واشنطن، بينما تم توزيع محار مانيلا على المطاعم وتجار التجزئة في كاليفورنيا وأريزونا وفلوريدا وجورجيا وإلينوي ونيفادا ونيويورك وأوريجون وواشنطن، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية.

في الأسبوع الماضي، أوقفت وزارة الصحة بولاية واشنطن الحصاد الترفيهي والتجاري للمحار والمحار وبلح البحر في ميناء درايتون بعد تلقي تقارير متعددة عن إصابة أشخاص بالمرض بعد تناول المحار النيئ من المنطقة.

وشملت الأعراض القيء والإسهال وتشنجات المعدة والتعب في غضون يوم أو يومين من تناول المأكولات البحرية من الميناء – بما يتوافق مع الإصابة بالنوروفيروس، وفقًا لخدمات الصحة والمجتمع في مقاطعة واتكوم.

وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية، قد تبدو الأطعمة الملوثة بالنوروفيروس، ورائحتها وطعمها طبيعيًا، مما يجعل من الصعب اكتشافها.

وقال توم كونيش، مشرف برنامج سلامة الأغذية في مقاطعة واتكوم، في بيان: “نحن نقدر التعاون القوي من شركة درايتون هاربور أويستر طوال هذه العملية”. “لقد كانت الشركة استباقية في وقف بيع المحار المحتمل تأثره من مطعمها ومتجر البيع بالتجزئة.”

سيتم إعادة فتح ميناء درايتون للحصاد الترفيهي والتجاري في 24 مارس، وفقًا لمسؤولي ولاية واشنطن.

إليك ما تحتاج لمعرفته حول النوروفيروس.

كيف ينتشر؟

وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية، فإن النوروفيروس شديد العدوى.

يمكن أن ينتشر الفيروس من خلال الاتصال الوثيق مع شخص مصاب، مثل مشاركة الطعام أو أدوات تناول الطعام.

كما أن تناول الأطعمة الملوثة أو لمس الأسطح الملوثة قد يؤدي أيضًا إلى الإصابة بالعدوى، وفقًا للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها.

ما هي الأعراض؟

وتشمل الأعراض الأكثر شيوعا الإسهال والقيء والغثيان وآلام في المعدة. وتشمل الأعراض الأخرى الحمى وآلام الرأس أو الجسم.

يعد الجفاف أيضًا مصدرًا للقلق، خاصة عند الأطفال الأصغر سنًا وكبار السن.

تظهر الأعراض عادة خلال 12 إلى 48 ساعة بعد التعرض للفيروس. قد يستغرق التعافي من يوم إلى ثلاثة أيام، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA).

ما يجب عليك فعله

توصي إدارة الغذاء والدواء بالتخلص من جميع المواد الغذائية التي يحتمل أن تكون ملوثة بالفيروس.

لتجنب العدوى، يوصي مركز السيطرة على الأمراض بما يلي:

• غسل اليدين بشكل متكرر
• غسل الملابس في الماء الساخن
• طهي المحار جيدا
• تنظيف أسطح الطبخ المصابة جيداً