قام مصنع ثالث للساندويتشات بسحب أحد منتجاته من الرفوف بسبب مخاوف من احتمال تلوثه ببكتيريا الإشريكية القولونية.
تم اليوم وضع تنبيه “لا تأكل” على غلاف مصنوع من قبل شركة نباتية THIS! تباع فقط في WHSmith.
ويخشى أن يحتوي غلاف “هذا ليس دجاج ولحم مقدد” على براز ملوث بأوراق السلطة المرتبطة بتفشي بكتيريا الإشريكية القولونية المستمر.
يأتي ذلك بعد أيام فقط من سحب الشركات المصنعة Greencore Group وSamworth Brothers Manton Wood أكثر من 60 من السندويشات واللفائف والسلطات الخاصة بها والتي تم بيعها في 10 متاجر سوبر ماركت كبرى في المملكة المتحدة.
وعادة ما تسبب هذه الحشرة، التي يمكن أن تقتل، الحمى والمرض والإسهال. عادة ما تتلاشى أعراضه بشكل طبيعي خلال أيام.
تم اليوم وضع تنبيه “لا تأكل” على غلاف مصنوع من قبل شركة نباتية THIS! تباع فقط في WHSmith. يُخشى أن يحتوي غلاف “هذا ليس دجاج ولحم مقدد” على براز ملوث بأوراق السلطة المرتبطة بتفشي بكتيريا الإشريكية القولونية المستمر.
ويأتي ذلك بعد أيام فقط من سحب الشركات المصنعة Greencore Group وSamworth Brothers Manton Wood أكثر من 40 من السندويشات واللفائف والسلطات الخاصة بها والتي تم بيعها عبر 10 متاجر سوبر ماركت كبرى في المملكة المتحدة.
وقالت وكالة معايير الأغذية (FSA) إن الغلاف “تم سحبه كإجراء احترازي”.
يؤثر التنبيه على رموز التاريخ على المنتجات حتى يوم 18 يونيو.
وقالت هيئة الرقابة المالية إن إشعارات نقاط البيع، التي تشرح للعملاء سبب سحب المنتج، سيتم عرضها أيضًا في جميع المتاجر التي تبيع المنتج.
وأضافت: “إذا كنت قد اشتريت أيًا من المنتجات المذكورة أعلاه فلا تأكلها”.
“بدلاً من ذلك، قم بإعادته إلى المتجر الذي تم شراؤه منه واسترداد أموالك بالكامل.”
ومن المعروف الآن أن أكثر من 200 بريطاني قد أصيبوا ببكتيريا الإشريكية القولونية المنتجة لسموم شيجا (STEC)، وهي سلالة نادرة من البكتيريا المسببة للإسهال في الأسابيع الأخيرة.
وتم نقل ما لا يقل عن 67 شخصًا إلى المستشفى.
قالت وكالة الأمن الصحي في المملكة المتحدة (UKHSA) اليوم إنه تم تسجيل إجمالي 211 حالة في الفترة ما بين 25 مايو و11 يونيو.
ومن بين هؤلاء، كان هناك 147 في إنجلترا، و27 في ويلز و35 في اسكتلندا.
تم تسجيل حالتين فقط في أيرلندا الشمالية، على الرغم من أن المسؤولين يقولون إن هذا الشخص من المحتمل أن يكون قد أصيب بالمرض في إنجلترا.
ومن بين الضحايا أطفال لا تتجاوز أعمارهم السنتين، رغم أن غالبيتهم من الشباب.
وقالت UKHSA إنها تتوقع أن يرتفع عدد الأشخاص الذين يصابون بالمرض بشكل أكبر، حيث أجرت المزيد من الأبحاث باستخدام تسلسل الجينوم للتحقق من حالات الإشريكية القولونية المرتبطة.
وقال دارين ويتبي، رئيس قسم الحوادث في هيئة الخدمات المالية: “يتخذ مصنعو الساندويتشات إجراءات احترازية لاستدعاء العديد من السندويشات واللفائف والسندويشات واللفائف استجابةً لنتائج التحقيقات التي أجرتها هيئة الخدمات المالية ومعايير الغذاء في اسكتلندا (FSS) وUKHSA الذين يعملون”. لتحديد سبب تفشي المرض المستمر الناجم عن STEC.
“هذا تحقيق معقد، وقد عملنا بسرعة مع الشركات ذات الصلة والسلطات المحلية المعنية لتضييق النطاق الواسع من الأطعمة المستهلكة إلى عدد صغير من منتجات أوراق السلطة التي تم استخدامها في السندويشات واللفائف والسندويشات واللفائف”. .
“بعد تحليل شامل للسلسلة الغذائية، تم سحب هذه المنتجات كإجراء احترازي.”
يمكن أن تسبب العدوى التي تسببها بكتيريا STEC إسهالًا دمويًا حادًا، وفي بعض الحالات، مضاعفات أكثر خطورة.
ولذلك ننصح أي مستهلك لديه أي من هذه المنتجات بعدم تناولها.
“الجيش السوري الحر موجود هنا للتأكد من أن الغذاء آمن.
من المعروف الآن أن أكثر من 200 بريطاني أصيبوا ببكتيريا الإشريكية القولونية المنتجة لسموم شيجا (STEC)، وهي سلالة نادرة من البكتيريا المسببة للإسهال في الأسابيع الأخيرة.
“إذا كانت هناك منتجات غير موجودة في السوق، فلن نتردد في اتخاذ إجراء لإزالتها.”
وقال أندرو أوبي، مدير الغذاء والاستدامة في اتحاد التجزئة البريطاني: “سلامة الغذاء هي الأولوية القصوى لأعضائنا، وأولئك الذين يبيعون أو يعدون الطعام على دراية جيدة بتدابير سلامة الغذاء”.
وأضاف: “يتخذ تجار التجزئة المتأثرون إجراءات سريعة لإزالة هذه المنتجات من البيع ويعملون بشكل وثيق مع هيئة الخدمات المالية لاتخاذ أي إجراء إضافي مطلوب لتقليل المخاطر التي يتعرض لها عملاؤهم”.
تعتبر STEC معدية للغاية، ولا يلزم تناول سوى عدد قليل من البكتيريا حتى يصاب الشخص بالمرض.
وتشمل أعراض العدوى القيء والحمى وتشنجات المعدة والإسهال الذي يمكن أن يستمر لمدة تصل إلى أسبوعين.
ولكن في ما يصل إلى 15% من الحالات، يمكن أن تسبب هذه الجراثيم متلازمة انحلال الدم اليوريمي (HUS)، وهي حالة تهدد الحياة ويمكن أن تؤدي إلى الفشل الكلوي.
الأطفال تحت سن الخامسة هم الأكثر عرضة لخطر الإصابة بـ HUS.
قد تصاب نسبة صغيرة من البالغين بحالة مماثلة تسمى فرفرية نقص الصفيحات التخثرية (TTP).
ومع ذلك، فإنه يمكن أن يؤثر أيضًا على الفئات الضعيفة الأخرى، بما في ذلك كبار السن وضعاف المناعة.
ينتشر STEC في المقام الأول عن طريق تناول الأطعمة الملوثة، مثل الخضروات النيئة التي لم يتم غسلها أو تخزينها بشكل صحيح أو من اللحوم غير المطبوخة جيدا.
ويمكن أيضًا أن ينتشر عن طريق لمس الحيوانات المصابة أو برازها، إما بشكل مباشر أو من خلال المياه الملوثة.
يمكن للأشخاص أيضًا نقل الفيروس من خلال المحتوى المباشر، مثل رعاية طفل مريض ثم لمس وجهه وفمه دون غسل أيديهم بشكل صحيح.