أنا اختصاصي تغذية – هذه هي الأطعمة والمشروبات الخمسة التي يجب عليك تجنبها لوقف الانتفاخ

تعد المعكرونة والقهوة والمشروبات الغازية من بين الأطعمة والمشروبات المفضلة لدى العديد من الأشخاص.

لكنها قد تكون السبب وراء أعراض متلازمة القولون العصبي ، والتي تشمل الانتفاخ وتشنجات المعدة والإسهال.

في حين أن السبب الدقيق للحالة – التي تؤثر على حوالي واحد من كل 10 أشخاص في المملكة المتحدة والولايات المتحدة – غير معروف ، فإن التغييرات في النظام الغذائي يمكن أن تتحكم في الأعراض في كثير من الأحيان.

هنا ، يكشف MailOnline عن أفضل الأطعمة والمشروبات التي تسبب الانتفاخ غير المريح وكيفية إدارتها ، وفقًا لأخصائي التغذية.

مشروبات غازية

المشروبات الغازية سبب معروف للانتفاخ.

يبتلع الشاربون كمية زائدة من الهواء بسبب الكربونات التي تذهب مباشرة إلى المعدة. عندما يتدفق المشروب عبر الجهاز الهضمي ، فإنه يطلق الكثير من الغازات.

نتيجة لذلك ، تبدأ المعدة في التمدد والانتفاخ – وهو تأثير يمكن أن يستمر لساعات بعد الانتهاء من تناول المشروب.

قد يعاني المصابون بالكثير من التجشؤ وانتفاخ البطن عند مرور الغاز عبر الجسم.

في حين أن تجنب المشروبات الغازية تمامًا قد يبدو الخيار الأسهل ، إلا أن اختصاصي التغذية نيكولا لودلام-راين يقول إن هناك طرقًا بسيطة للاستمتاع بها.

وقالت إن شربها ببطء وفي رشفات يمكن أن يقلل من كمية الهواء التي تدخل الجهاز الهضمي.

وكشفت السيدة لودلام-رين أن تجنب استخدام القش يعني ابتلاع كمية أقل من الهواء.

فاكهة

في حين أن تناول الكثير من الفاكهة قد يبدو خيارًا صحيًا ومغذيًا ، إلا أنه قد يكون له آثار سلبية.

يمكن أن يؤدي إلى الانتفاخ ، حيث تحتوي الفاكهة على السكريات والفركتوز ، مما يعقد عملية الهضم.

على سبيل المثال ، يحتوي التفاح على السوربيتول ، وهو نوع من السكر غير القابل للهضم والمعروف أنه يسبب مشاكل في المعدة والانتفاخ الشديد.

قالت السيدة Ludlam-Raine: “احتفظ (بالفاكهة) بحد أقصى ثلاث حصص في اليوم”.

وأوضحت أنه من الأفضل توزيع الحصص بالتساوي والحد من استهلاك عصير الفاكهة إلى 150 مل.

وقالت إن تناول وجبة خفيفة من الخضار قد يكون خيارًا أكثر ملاءمة للمعدة.

لكن السيدة لودلام-رين حذرت: “تجنب الكثير من البصل وأجزاء كبيرة من القرنبيط والبروكلي إذا تسببوا في الانتفاخ لك”.

قهوة

إنها أخبار سيئة لعشاق القهوة لأن المشروبات الساخنة يمكن أن تسبب الانتفاخ.

يزيد الكافيين والقهوة من إنتاج حمض المعدة ، مما قد يؤدي إلى الانتفاخ والغازات وحرقة المعدة. كما أنه يحفز الأمعاء بشكل مفرط ، مما يسبب الانقباضات وعدم الراحة.

يزيد الكافيين والقهوة من إنتاج حمض المعدة ، مما قد يؤدي إلى الانتفاخ والغازات وحرقة المعدة. كما أنه يحفز الأمعاء بشكل مفرط ، مما يسبب الانقباضات وعدم الراحة

هذا التأثير لا يقتصر على القهوة فقط ، فالشاي والشوكولاتة وبعض مسكنات الألم التي لا تستلزم وصفة طبية والمصممة لتخفيف الصداع مليئة بالمنبهات.

وجدت دراسة نُشرت في المكتبة الوطنية للطب ، أن أولئك الذين يتناولون القهوة أسبوعيًا أو أكثر لديهم احتمالات أعلى للإصابة بمرض القولون العصبي.

قالت السيدة لودلام-راين: “ لا تهدف إلى الاحتفاظ بأكثر من كوبين إلى ثلاثة أكواب من الشاي أو القهوة التي تحتوي على الكافيين يوميًا ، أو التحول إلى قهوة منزوعة الكافيين.

“شاي النعناع يمكن أن يكون مهدئًا جدًا للانتفاخ.”

كحول

ستة مكاييل من البيرة أو 10 أكواب صغيرة من النبيذ هو الحد الأقصى الذي من المفترض أن يشربه البالغون في الأسبوع ، كما ينصح رؤساء الصحة.

لكن مجرد مشروب كحولي واحد يمكن أن يؤدي إلى الانتفاخ.

الكحول في حد ذاته مادة التهابية ، مما يعني أنه يمكن أن يسبب تورمًا في الجسم.

كما ثبت أنه يسبب تهيجًا في القناة الهضمية ، مما قد يؤدي إلى انتفاخ المعدة.

يمكن أن يسبب أيضًا زيادة الوزن ، بسبب ارتفاعه في السعرات الحرارية وتنشيط المواد الكيميائية المحفزة للشهية.

قالت السيدة لودلام-رين: “ليس لديك أكثر من 14 وحدة في الأسبوع ، موزعة على مدار الأسبوع بأيام خالية من الكحول”.

المعكرونة عنصر أساسي في العديد من خزائن المطبخ. لكن النشا وغيره مثل البطاطس والنودلز والموز تحتوي على نشويات مقاومة يمكن للجسم أن يكافح من أجل تكسيرها.

النشويات

المعكرونة عنصر أساسي في العديد من خزائن المطبخ.

لكن النشا وغيره مثل البطاطس والمعكرونة والموز تحتوي على نشويات مقاومة يمكن أن يكافح الجسم لتحطيمها.

هذا يمكن أن يؤدي إلى التقلصات والانتفاخ والغازات.

تتضمن نصائح السيدة Ludlam-Raine الأطعمة النشوية بعد وقت قصير من طهيها ، لأن انتظارها حتى تبرد تمامًا يمكن أن يزيد من مستويات النشا المقاوم.

كما توصي باختيار الموز الناضج – الذي يبدو أكثر صفراءً وليس أخضر – لأنه يحتوي على مستويات أقل.