أنا طبيب صحة الأمعاء، إليك أهم نصائحي لتخفيف أعراض القولون العصبي

إنها حالة مؤلمة تدمر حياة الملايين.

ولكن هناك مساعدة متاحة لمرضى متلازمة القولون العصبي (IBS).

كشفت خبيرة بارزة تُلقب بطبيبة صحة الأمعاء، عن أفضل نصائحها لتخفيف أي إزعاج في الجهاز الهضمي.

من تناول وجبات صغيرة بشكل متكرر إلى مشاهدة تناول الكافيين، تشرح أخصائية التغذية المسجلة الدكتورة ميغان روسي كيفية إبقاء معدتك الحساسة تحت السيطرة…

وجبات أصغر وأكثر تواترا

يمكن أن يؤدي تناول وجبات أكبر إلى ظهور أعراض القولون العصبي بسبب الكمية الهائلة من الطعام الذي تحتاج القناة الهضمية إلى معالجته في وقت واحد.

وقال الدكتور روسي إن إحدى الطرق لتجنب هذه المشكلة هي تغيير مقدار وعدد مرات تناول الطعام.

وقالت: “أعتقد أن الكثير من الناس يعتقدون أنه يجب عليهم تناول ثلاث وجبات رئيسية، ولكن عندما يكون لديك أمعاء حساسة ومفرطة النشاط، فإن تمدد معدتك يمكن أن يسبب في الواقع المزيد من الأعراض”.

“لذا بدلاً من وجباتك الثلاث الرئيسية، تناول خمس إلى ست وجبات. أنت تأكل نفس الكمية من الطعام التي يتم تقسيمها على مدار اليوم.

انتبه إلى كمية الكافيين التي تتناولها

تشير الدراسات إلى أن ما يصل إلى ثلث المصابين بالقولون العصبي يعانون من أعراض متكررة – عادة الإسهال – بعد تناول الكافيين.

نصح الدكتور روسي الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي ليس فقط بتجنب الأطعمة والمشروبات الواضحة المحملة بالكافيين مثل القهوة، ولكن أيضًا الانتباه إلى مصادر الكافيين المخفية.

وقالت: “الكافيين لا يوجد فقط في الشاي والقهوة، ولكنه موجود في بعض أنواع شاي الأعشاب والشاي الأخضر والشوكولاتة الداكنة وحتى بعض أدوية البرد والأنفلونزا التي تحتوي على الكافيين”.

“ما يمكن أن يفعله الكافيين هو تغيير حركة أمعائك ويمكن أن يسبب ذلك بعض الألم إذا كان لديك أمعاء حساسة بالإضافة إلى براز متغير.”

“اذهب منزوعة الكافيين في هذا النوع من السيناريوهات.”

قم بتغيير نوع وكمية الألياف التي تستهلكها

الألياف هي جزء من الأطعمة النباتية، مثل الفواكه والخضروات التي تقاوم الهضم الطبيعي في الأمعاء الدقيقة.

وفي الأمعاء الغليظة يزيد حجم البراز، مما يساعده على المرور عبر المراحل الأخيرة من عملية الهضم ويجعله أكثر ليونة وأسهل في المرور.

ويرتبط تناول الكثير من الألياف أيضًا بمجموعة من الفوائد الصحية الأخرى بما في ذلك انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري من النوع الثاني وسرطان الأمعاء.

وقال الدكتور روسي إنه على الرغم من أن الألياف مفيدة، إلا أن كيفية معاناة مرضى القولون العصبي من المهم أيضًا.

وقالت: “نحن نعلم أن الألياف تأتي من الأطعمة النباتية، لذا من المهم للغاية تضمينها، ولكن أعتقد أنه بالنسبة لبعض الناس، فإن ما يفعلونه هو تناول الكثير من الفاكهة والألياف في وقت واحد”.

“في هذا السيناريو، أود أن أقول حاول مع ذلك تناول بعض الفاكهة ولكن تناول قطعة واحدة، أي حوالي 80 جرامًا من الفاكهة الطازجة في الجلسة الواحدة.

“تناول ثلاث حصص من الفاكهة الطازجة على مدار اليوم، ولكن لا تذهب لتناول كمية كبيرة من الفراولة لأنها تحتوي على الكثير من الفركتوز الذي يمكن أن يسبب الفوضى في أمعائك.”

المصادر الجيدة للألياف هي الأطعمة النشوية مثل الشوفان والأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة والفاصوليا والبقول والخضروات والفواكه والمكسرات والبذور.

الترطيب

من المهم لنا جميعًا أن نشرب كمية كافية من السوائل، حوالي ستة إلى ثمانية أكواب يوميًا وفقًا لهيئة الخدمات الصحية الوطنية.

ولكن يمكن أن يكون أمرًا بالغ الأهمية لمرضى القولون العصبي.

أولئك الذين يعانون من الإسهال، حيث يكون البراز رخوًا ومتكررًا، يحتاجون إلى التأكد من الحفاظ على كمية السوائل التي يتناولونها حتى لا يصابوا بالجفاف.

ويحتاج الأشخاص الذين يعانون من الإمساك أيضًا إلى التأكد من شرب كمية كافية من السوائل.

وقال الدكتور روسي إن الألياف، وهي أحد مكونات نظامنا الغذائي الذي يساعد على تسهيل خروج البراز، تعمل بشكل أفضل عندما تتمكن من امتصاص الماء، لذلك يحتاج الناس إلى التأكد من أنهم يشربون ما يكفي من السوائل للحصول على أقصى استفادة.

وتقول: “أعلم أن الأمر يبدو بسيطًا حقًا، لكنني أعتقد أن الكثير من الناس لا يحصلون على ما يكفي من السوائل، وبالتالي فإن الألياف لا تعمل بشكل فعال”.

“لكي يكون للألياف تأثير ملين على جسمك، يجب أن تحصل على ما يكفي من الماء، لذا حاول الحصول على السوائل لأنها مهمة حقًا.”

كيف ينبغي أن يبدو النظام الغذائي المتوازن؟

يجب أن تعتمد الوجبات على البطاطس أو الخبز أو الأرز أو المعكرونة أو غيرها من الكربوهيدرات النشوية، ويفضل الحبوب الكاملة، وفقًا لهيئة الخدمات الصحية الوطنية.

• تناول ما لا يقل عن 5 حصص من مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات كل يوم. يتم احتساب جميع الفواكه والخضروات الطازجة والمجمدة والمجففة والمعلبة

• تعتمد الوجبات الأساسية على البطاطس والخبز والأرز والمعكرونة أو غيرها من الكربوهيدرات النشوية، ويفضل الحبوب الكاملة

• 30 جرامًا من الألياف يوميًا: هذا يعادل تناول كل ما يلي: 5 حصص من الفاكهة والخضروات، قطعتين من بسكويت الحبوب الكاملة، شريحتين سميكتين من خبز القمح الكامل، وبطاطس كبيرة مخبوزة بدون قشر.

• تناول بعض منتجات الألبان أو بدائل الألبان (مثل مشروبات الصويا) مع اختيار خيارات أقل دهونًا وسكرًا أقل

• تناول بعض الفول والبقول والأسماك والبيض واللحوم وغيرها من البروتينات (بما في ذلك حصتين من الأسماك كل أسبوع، واحدة منها يجب أن تكون زيتية)

• اختاري الزيوت غير المشبعة والمواد القابلة للدهن واستهلكيها بكميات صغيرة

• شرب 6-8 أكواب/أكواب من الماء يومياً

• يجب أن يتناول البالغون أقل من 6 جرام من الملح و20 جرامًا من الدهون المشبعة للنساء أو 30 جرامًا للرجال يوميًا

المصدر: دليل NHS Eatwell