إن اتباع نظام غذائي مفيد للقلب يمكن أن يمنع النسيان في وقت لاحق من الحياة.
النهج الغذائي لوقف ارتفاع ضغط الدم، أو نظام DASH الغذائي، منخفض الملح والسكر واللحوم الحمراء، وغني بالفواكه والخضروات والبقوليات والمكسرات ومنتجات الألبان قليلة الدسم والحبوب.
دراسة جديدة، شملت أكثر من 5000 امرأة في منتصف العمر، أعطت كل واحدة منهن درجة لمدى اقتراب تناولها الغذائي النموذجي من نظام DASH الغذائي.
وبعد حوالي 30 عامًا في المتوسط، سُئلت النساء عن ستة أنواع من المشكلات الإدراكية اليومية، بما في ذلك صعوبة تذكر قائمة التسوق أو الأحداث الأخيرة.
وإذا أبلغوا عن اثنين على الأقل، فهذا يدل على انخفاض في قدراتهم العقلية.
يعتقد الخبراء أن اتباع نظام غذائي مثل DASH مفيد للقلب والكوليسترول وضغط الدم، كما يحافظ على صحة الدماغ – على الأرجح عن طريق تقليل الالتهاب (صورة مخزنة)
وكانت النساء اللاتي اتبعن نظامًا غذائيًا صحيًا للقلب، قريبًا من قواعد DASH، أقل عرضة بنسبة 17% للإصابة بهذا التدهور العقلي.
ويعتقد الخبراء أن اتباع نظام غذائي مثل DASH، وهو مفيد للقلب والكوليسترول وضغط الدم، يحافظ أيضًا على صحة الدماغ – على الأرجح عن طريق تقليل الالتهاب.
وقال البروفيسور يو تشين، كبير مؤلفي الدراسة من كلية الطب بجامعة نيويورك غروسمان في الولايات المتحدة: “تشير النتائج التي توصلنا إليها إلى أنه من المهم اتباع نظام غذائي صحي في منتصف العمر، وهو ما قد يفيد الدماغ وكذلك القلب على مر السنين”. .
“إن تقليل الملح والسكر والدهون لخفض ضغط الدم يمكن أن يساعد أيضًا في تجنب مرض الزهايمر.”
“هذا نظام غذائي بسيط يجب اتباعه، مع نصائح جيدة مثل تناول المزيد من الخضروات وتقليل اللحوم والقليل من الحلويات مثل الكعك والآيس كريم.”
نظر الباحثون إلى متطوعين من دراسة صحة المرأة طويلة الأمد، الذين سُئلوا عن نظامهم الغذائي عندما تراوحت أعمارهم بين 35 و65 عامًا، ثم سُئلوا عن ست مشكلات معرفية عندما تجاوزوا سن 65 عامًا (SUBS – يرجى الاحتفاظ بها).
وكانت المشكلة الأكثر شيوعًا هي مشاكل الذاكرة، حيث أبلغت 40% من النساء عن تغير حديث في قدرتهن على تذكر الأشياء.
وفي الوقت نفسه، أفاد 19% عن صعوبة في تذكر قائمة قصيرة من العناصر، مثل قائمة التسوق، و17% وجدوا صعوبة في تذكر الأحداث الأخيرة.
وكانت المشاكل المعرفية الثلاث الأخرى التي تم طرحها أقل شيوعا، ولم تؤثر على أكثر من ستة في المائة من النساء في الدراسة.
كانت هذه صعوبات في فهم أو اتباع التعليمات المنطوقة، وصعوبة متابعة محادثة جماعية أو حبكة برنامج تلفزيوني، ومشاكل في التنقل في الشوارع المألوفة.
تم تقسيم النساء إلى أربع مجموعات لمعرفة مدى توافق نظامهن الغذائي مع قواعد DASH قبل 33 عامًا في المتوسط.
وارتبط اتباع نظام غذائي صحي -الانتقال من المجموعة الرابعة إلى المجموعة الثالثة، على سبيل المثال- بانخفاض احتمال الإصابة بمشكلتين معرفيتين على الأقل بنسبة سبعة في المائة.
وكان هذا هو الحال حتى مع الأخذ في الاعتبار العوامل المرتبطة بمشاكل الذاكرة في وقت لاحق من الحياة، مثل التدخين، أو الحصول على قدر أقل من التعليم أو ارتفاع مؤشر كتلة الجسم.
ومع ذلك، لم يأخذ الباحثون في الاعتبار بعض العوامل الأخرى التي قد يكون لها تأثير، بما في ذلك التواصل الاجتماعي وممارسة الرياضة ومستويات النوم.
النهج الغذائي لوقف ارتفاع ضغط الدم، أو نظام DASH الغذائي، منخفض الملح والسكر واللحوم الحمراء، وغني بالفواكه والخضروات والبقوليات والمكسرات ومنتجات الألبان قليلة الدسم والحبوب (صورة مخزنة)
وحكمت الدراسة على أن النساء يعانين من انخفاض محتمل في قدراتهن العقلية فقط إذا أبلغن عن مشكلتين معرفيتين أو أكثر من القائمة الستة المقدمة، لأن بعض فقدان الذاكرة أمر طبيعي في سن أكبر.
المشاكل المعرفية التي تناولتها الدراسة، رغم أنها تجعل الحياة أكثر صعوبة بالنسبة لكبار السن، يمكن أن تكون في بعض الحالات علامة على ضعف إدراكي معتدل، والذي يمكن أن يتطور إلى تشخيص الخرف، مثل مرض الزهايمر.
ولذلك يشتبه الخبراء في أن اتباع نظام غذائي صحي يحمي من فقدان الذاكرة في وقت لاحق من الحياة يمكن أن يساعد أيضًا في تجنب مرض الزهايمر.
تم الحكم على مدى التزام النساء بنظام DASH الغذائي من خلال سؤالهن عن الأطعمة التي يتناولنها.
تم تسجيلهم من واحد إلى خمسة على ثمانية أنواع من الأطعمة، مع درجات أعلى عند تناول كميات قليلة من اللحوم الحمراء والملح والأطعمة الحلوة مثل الكعك والآيس كريم، ودرجات أعلى عند تناول كميات كبيرة من الفاكهة، بما في ذلك عصير الفاكهة والخضروات، باستثناء عصير الفاكهة. البطاطس، والبقوليات مثل البازلاء والفاصوليا والمكسرات، ومنتجات الألبان قليلة الدسم والحبوب.
أعلى الدرجات، من أصل 40، تضع النساء في المجموعة الأولى مع النظام الغذائي الأكثر امتثالًا لنظام DASH.
وبالمقارنة مع أولئك الموجودين في المجموعة الأربعة الأدنى، الذين لديهم نظام غذائي أقل امتثالا، كانت هؤلاء النساء أقل عرضة بنسبة 17 في المائة للإصابة بمشكلتين إدراكيتين على الأقل.
ونشرت النتائج في مجلة الزهايمر والخرف.