زوجان أستراليان يصنعان ثروة من تحويل الضباب الجبلي من برية تسمانيا إلى مياه معبأة – ولن تخمن أبدًا كيف يفعلون ذلك

ضرب زوجان من تسمانيا بفكرة بارعة لزجاجة المياه من ضباب الجبل بالولاية ذهبًا سائلًا.

تلقت جيني كاراسكو وزوجها جاستن هيكي طلبات كثيرة منذ أن فازت المياه الفوارة من Pure Mist في فئتها في حفل جوائز The Fine Water Society Taste في أثينا الشهر الماضي.

استنادًا إلى 360 درجة من الأراضي الزراعية المترامية الأطراف على جانبي نهر هون غير المضطرب ، يجمع الزوجان المياه من السماء على شبكات موضوعة بشكل استراتيجي داخل مناطق مغطاة بالضباب.

تخلى جيني كاراسكو وزوجها جاستن هيكي (في الصورة) عن وظيفتيهما في ملبورن لجمع المياه من الضباب الجبلي في تسمانيا

الشبكات التي أقيمت بشكل استراتيجي تجمع الضباب لمدة خمسة أشهر في السنة

كانت الشركة مجرد صورة عابرة على رادار سوق المياه المعبأة المتضخمة في العالم قبل أن تفوز بالميدالية الذهبية في فئة المياه الفوارة والفضية.

وهي الآن تقدم الطلبات من المطاعم وشركات الطيران في جميع أنحاء العالم ، مع عقد كبير في الصين من المتوقع أن يشهد ارتفاعًا كبيرًا في الإنتاج خلال أشهر الشتاء.

قالت السيدة كاراسكو لصحيفة ديلي ميل أستراليا إنها توصلت إلى فكرة استخراج المياه من السماء أثناء زيارتها لبلدتها في تشيلي بأمريكا الجنوبية.

“ عشنا في الصحراء وتمطر كل ثماني إلى عشر سنوات ، لذا علينا جمع المياه بطرق أكثر ذكاءً لسقي حدائقنا ، وبهذه الطريقة فعلنا ذلك ، كان لدينا شبكات في التلال وعندما جاء الضباب من المحيط لقد انتقلت إلى الدبابات وهذا ما فعلناه.

نقاش حول العملية أثناء جلوسها على الأريكة مع زوجها قبل أقل من عامين بقليل ، مما جعل الكرة تتدحرج.

قالت السيدة كاراسكو: “قال زوجي إنه كان هناك الكثير من الضباب في تاسي ، لأنه ولد هنا في تسمانيا ويعرف وادي هون”.

كان الزوجان يعيشان في بلدة جيلونج جنوب ملبورن ، حيث يعمل السيد هيكي في مجال تكنولوجيا المعلومات والسيدة كاراسكو في المستشفى المحلي.

قالت: “هذا شيء جديد تمامًا وقد تعلمنا الكثير عن الماء والجين في العام ونصف العام الماضيين ، دعني أخبرك بذلك”.

يستمتع المقامرون بطعم الجن النقي في المهرجان الأخير

يتجمع الضباب في الأراضي الزراعية المترامية الأطراف على جانبي نهر هون

تم تطوير الجن النقي المخلوط مسبقًا والمعبأ في زجاجات بعد أن يطرق أباطرة الخمور

اشترى الزوجان مزرعة صغيرة في الوادي وجمعوا خزانات المياه الأولى ، والتي عادت من المختبر بدون أي علامات للسموم.

وقالت كاراسكو: “اعتقدنا أن هناك طريقة أفضل لجمع المياه من الحصول عليها من النهر أو الحفر في الأرض”.

لا يمكن تحقيق عملية جمع المياه من السماء إلا خلال الأشهر الباردة.

“ لمدة خمسة أشهر من العام ، نحصل على هذا الضباب الكثيف جدًا الذي يأتي عبر غابة تاهون وعندما يمر عبره يضرب شبكتنا ويكثف جزيئات الماء وينتقل إلى قطرات من الماء ، والتي تغذيها الجاذبية في الخزان ، ” قالت السيدة كاراسكو.

تمر المياه من خلال عملية ترشيح من ثلاث طبقات قبل تعبئتها.

توفر الضباب الجبلي على طول نهر Huon طعمًا فريدًا لمياه Pure Mist

في غضون ستة أشهر من العملية ، توصل الزوجان إلى فكرة البدء في تحويل الماء إلى محلج بعد عدة طرق من المقطرات التسمانية.

لقد أرادوا شراء مياهنا لأنها كانت نقية جدًا ، لكننا فكرنا في الأمر وقلنا إننا سنصنع الجن ونرى كيف نذهب. والآن تسير الأمور على ما يرام حقًا لأن لها طعمًا فريدًا تمامًا مثل مياهنا “، قالت السيدة كاراسكو.

استخرجت الشركة 10 آلاف لتر من المياه في الأشهر الخمسة الأولى قبل إقامة المزيد من الشباك في الصيف.

وهي الآن في طور إقامة المزيد من الشباك ، حيث تتوسع من خمسة شباك يبلغ ارتفاعها عشرة أمتار إلى 10 شباك في محاولة لتلبية الطلب.

“منذ أن فزنا بالجائزة ، حصلنا على صفقة مع الصين وتواصل معنا شخص ما في كندا … واتصلت بنا أيضًا شركتان من شركات الطيران وسنحصل عليها في فندقين هنا في تسمانيا ، قالت السيدة كاراسكو.

يأمل الزوجان في فتح متجر باب قبو في ممتلكاتهما في المستقبل القريب ، وفي نهاية المطاف بناء منازل صغيرة في المزرعة حيث يمكن للناس البقاء ورؤية كيفية جمع الضباب وتعبئته في زجاجات.

ستكون منتجات الشركة متاحة في مهرجان ملبورن للطعام والنبيذ والأحداث المماثلة في جميع أنحاء البلاد.

يمكن أيضًا شراؤها عبر الإنترنت مباشرة من موقعها على الإنترنت.