BrewDog تغلق 9 حانات في لندن… لكن هل سيتم تفويتها؟
ما زلت أتذكر أول نصف لتر من Punk IPA.
الانجذاب إلى الشارة الزرقاء الكهربائية للضوء الفسفوري المتوهج وسط المشروبات الوديعة الأخرى – ومن ثم حشد القفزات الأمريكية التي تتدافع لجذب الانتباه في أزيز الزجاج ذي العلامة التجارية. لقد كان خارج المخططات بالنسبة لذوقي في أوائل عام 2010، وكان يقترب من الكوميديا - أو على الأقل، اللذيذ بشكل كوميدي.
أصبح BrewDog Shoreditch مطاردة شبه متكررة. لم يكن هناك الكثير من حانات فولر حيث يمكنك احتساء نبيذ الشعير الياباني بنسبة 16.5% من الياسمين والتوت البري، وأصابعك من البرتقال الترامبي من أجنحة دجاج بافلو. كانت البيرة الخاصة بمصانع الجعة الاسكتلندية المنشقة هذه، والتي كانت لديها الجرأة لغزو العاصمة الإنجليزية، تحمل أسماء مجنونة مثل البطريق النووي التكتيكي وإغراق بسمارك! (علامة التعجب الخاصة بهم). كانت BrewDog في سباق تسلح لإنتاج أقوى بيرة عرفها الإنسان (لقد حصلوا على ما يصل إلى 55٪ وسكبوها من السناجب الميتة). لقد شعرت حقًا بالفاسق. لقد شعرت بالإغراء حتى لإنفاق بعض الأموال في برنامجهم الاستثماري في Equity for Punk – كان كل شيء مثيرًا للغاية.
الإعلان في 2 مارس 2026 عن قيام BrewDog بإغلاق تسعة من حاناتها في لندن بأثر فوري (Soho، Camden Road، Chancery Lane، Clerkenwell، Ealing، Hammersmith، Seething Lane، Tower Bridge، Wandsworth)، وسط تراجع هائل على مستوى البلاد، يستحضر مشاعر مختلطة. إغلاق أي شريط ليس خبرًا سعيدًا أبدًا. يجب أن يكون الأمر فظيعًا بالنسبة للموظفين الذين يعملون في صناعة مضطربة. لن تسترد أسهم مستثمري Punk أيًا من أموالهم. ولكن هذا يبدو أيضًا وكأنه النهاية الطبيعية لفصل من البيرة في لندن، وأنا لست الشخص الوحيد الذي يعتقد ذلك. وقالت كاتبة البيرة ميليسا كول: “لقد توقعت هذا بشكل أساسي منذ أكثر من عقد من الزمان”.
في السنوات الخمس عشرة التي تلت افتتاح BrewDog أول موقع لها في لندن، في كامدن، تحول مشهد البيرة في المدينة إلى مزيج من مصانع الجعة وغرف التابوت وحانات البيرة المصنوعة يدويًا من كرويدون إلى فينشلي. تويكنهام إلى ستراتفورد. إنهم يصنعون و/أو يقدمون بيرة عالية الكفاءة ولذيذة – وغالبًا ما تكون مثيرة ولا يمكن التنبؤ بها. العديد منها هي جزر الهند لمرة واحدة أيضًا؛ وفي عالم متجانس بشكل متزايد، يعد هذا أمرًا جذابًا.
كانت شركة BrewDog دائمًا تدور حول القفز على سمك القرش، ولكن ربما كان ذلك عندما افتتحت حانة Waterloo enormo في عام 2022 – كاملة مع شاحنة آيس كريم وشريحة – حيث بدأ عشاق البيرة يشعرون بالقلق من أن البيرة لم تعد على رأس جدول الأعمال. حتى الآن، كانت هناك BrewDogs منتشرة في جميع أنحاء لندن وبقية المملكة المتحدة. لقد أصبحوا متطابقين كما هو متوقع مثل ناندو. الشيء الوحيد الذي بدا غريبًا هو الأسعار الهائلة المتزايدة.
حدث شيء آخر في عام 2022: أصدرت هيئة الإذاعة البريطانية الفيلم الوثائقي The Truth about BrewDog، والذي كشف عن عدد من الادعاءات المثيرة للقلق حول الشركة: من الإعلانات الزائفة إلى السلوك المريب المزعوم للمؤسس المشارك جيمس وات. لا أستطيع أن أقول إنني شربت في العديد من حانات BrewDog منذ أن رأيت هذا البرنامج.
لا شك أن البعض سيحزن على حانات لندن التسع التي اختفت، لكن ما سيفتقده حقًا – على الأقل بالنسبة لي – هو تلك الأيام الذهبية التي شعرت فيها BrewDog بأنها علامة تجارية حقيقية للبانك، بدلاً من النسخة المبهجة من جوني روتن الذي يجلد زبدة الحياة الريفية التي أصبحت عليها.
على أي حال، تظل مجموعة من BrewDogs مفتوحة للعمل في لندن – في حال كنت ترغب في Punk IPA. أو تريد فقط النزول إلى الشريحة.
