مراجعة العسل المر: توصي مجلة New Scientist بتقديم تقرير مدمر عن تربية نحل العسل

العسل المر
جيني ديورانت
مطبعة جامعة برينستون (الولايات المتحدة، 26 مايو؛ المملكة المتحدة، 28 يوليو)

إن الزراعة الصناعية، في أسوأ حالاتها، تستحضر في الأذهان صور الأبقار أو الخنازير جنبا إلى جنب في مستودعات بلا نوافذ ومليئة بالمضادات الحيوية، مع القليل من الاهتمام برفاهيتها. الآن، استبدل تلك الصور بالنحل.

في العسل المر: تهديد Big Ag للنحل والكفاح من أجل إنقاذهمتكشف عالمة الاجتماع والكاتبة البيئية جيني ديورانت كيف تم تصنيع مستعمرات نحل العسل في الولايات المتحدة في العقود الأخيرة: تخزينها في مستودعات مبردة وتغذيتها على قطرات شراب السكر وألواح البروتين. في كل عام، يتم نقل حوالي 3 ملايين مستعمرة من نحل العسل في جميع أنحاء البلاد على شاحنات مسطحة، يتم تأجيرها لتلقيح محاصيل المزارعين. العديد من هذه المستعمرات تتأرجح على حافة الانهيار ويجب استبدالها بانتظام، وكل ذلك سيؤثر على أنظمتنا الغذائية. لكن ديورانت يرى أن هناك أمل.

لقد تمكن البشر من إدارة النحل منذ 8000 عام على الأقل: تصور لوحة كهف في إسبانيا شخصًا معلقًا من منحدر بيد واحدة ويغرف العسل من خلية باليد الأخرى. تدريجيًا، تكثفت الممارسات، حيث أطلق الأمريكيون الأصليون على نحل العسل اسم “ذبابة الرجل الأبيض” لأن أسراب النحل المستأنس كانت تصل غالبًا قبل المستعمرين البشريين.

وفي الوقت نفسه، بدأ نحل العسل في الولايات المتحدة في التفوق على أنواع النحل المحلية، التي كان من الممكن أن يكون عدد سكانها أكبر بخمسين مرة من دون استهلاك نحل العسل الحماسي للرحيق وحبوب اللقاح.

وفي نهاية المطاف، أدى اختراع خلايا النحل الاصطناعية في القرن التاسع عشر، وهو التصميم الذي لا تزال معظم خلايا النحل تعتمد عليه، إلى تحويل النحل إلى ماشية. ولكن ظهور المحاصيل الأحادية المحصول، التي يتم رشها بالمبيدات الحشرية بشكل كبير وخالية من الزهور البرية، جنبًا إلى جنب مع مسببات الأمراض والعث وسوء التغذية، هو الذي قضى على أكثر من ثلث مستعمرات نحل العسل في الولايات المتحدة في منتصف العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. وبدلاً من معالجة جذور المشكلة، انضم مربي النحل إلى المزارعين في “حلقة المبيدات الحشرية”، على حد تعبير ديورانت، مما أدى إلى إضعاف الطوائف.

يقترح ديورانت أنه لا يمكنك إلقاء اللوم على مربي النحل في كل هذا. عندما غمر العسل الرخيص والمغشوش من الخارج السوق الأمريكية في التسعينيات، اضطر الكثيرون إلى اللجوء إلى تقديم خدمات التلقيح للبقاء على قيد الحياة. بعد أن أمضى عدة سنوات في هذا المجال مع مربي النحل الصناعيين، يقدم ديورانت نظرة داخلية عن حياتهم والألغاز التي يواجهونها.

في كثير من الأحيان، كانت هذه العائلات تعمل في هذا المجال منذ أجيال. من الواضح أنهم يحبون نحلهم، وسوف يسيرون أميالاً بحثًا عن خلايا النحل المفقودة ويمكنهم معرفة مدى صحة الخلية من خلال طنينها. غرق قلبي عندما قرأت كيف فقد رجل نصف خلاياه عندما تم رشه هو ونحله بمزيج من مبيدات الفطريات والمبيدات الحشرية من قبل مستشار مكافحة الآفات في المزرعة.

ويقول ديورانت إن السبب الرئيسي في كل هذا هو صناعة اللوز. وعندما أصبح بيع العسل غير مربح، تحول مربي النحل بدلا من ذلك إلى صناعة اللوز المزدهرة في كاليفورنيا، والتي تبلغ قيمة صادراتها 4 مليارات دولار سنويا. في شهر فبراير/شباط من كل عام، يتم نقل 99% من النحل المستأنس في الولايات المتحدة بالشاحنات إلى الولاية لتلقيح أشجار اللوز. ومع ذلك، فإن اللوز هو الأحدث في سلسلة طويلة من المحاصيل الصناعية التي تعمل على تعظيم العائدات والأرباح مع تقليل التنوع البيئي والقدرة على الصمود.

وفي الوقت نفسه، فإن الوقود الأحفوري الذي يغذي النظم الغذائية العالمية يجعل الحياة أكثر صعوبة بالنسبة للنحل. كان وضع النحل في ثلاجات بحجم المستودعات بمثابة استراتيجية للتعامل مع المواسم غير المنتظمة والظواهر المناخية المتطرفة، ولكن يمكن القول إنها تضيف المزيد من اللصقات إلى الجرح العميق.

ديورانت يرسم صورة قاتمة، إذا كانت صادقة. ومع ذلك، فهي تقدم في القسم الثاني من كتابها بعض الحلول، مع غزوات في الزراعة المبتكرة والزراعة المتجددة وإعادة الحياة البرية. هناك مساحة للزهور البرية بين الزراعات الأحادية الطويلة لأشجار اللوز أو تحت الألواح الشمسية، ويمكن للحروق المدارة، المتجذرة في ممارسات إدارة الأراضي لدى السكان الأصليين، أن تساعد الأراضي العشبية على الازدهار مرة أخرى ــ وكل هذا قد يمنح نحل العسل وأبناء عمومته الأصليين فرصة القتال.

ومع ذلك، فإن هذه الأفكار ليست جديدة، وتطبيقها على نطاق واسع يعتمد في كثير من الأحيان على رغبة حكومة الولايات المتحدة في الاستثمار – أو رغبة المزارعين في تحقيق أرباح أقل. في بعض الأحيان، يتعمق ديورانت في أعشاب السياسات البيئية على مستوى الدولة، لكن مثل هذه التفاصيل تظهر على الأقل مدى التعقيد والإحباط الذي قد يكون تغيير الممارسات الضارة المعروفة.

من تغير المناخ إلى ندرة المياه، فإن العديد من التحديات البيئية لها حلول بسيطة يصعب تنفيذها دون قلب الأنظمة الاقتصادية الراسخة التي عفا عليها الزمن أولا. معظمنا يسكن هذه المناطق على مستوى ما (كما أكتب، هناك على مكتبي علبة من اللوز الرخيص المزروع في الولايات المتحدة، ويتم تصنيعه في ألمانيا وبيعه في المملكة المتحدة). يشجع ديورانت البستانيين والمزارعين على إعادة التواصل مع الأرض، ولكن لا يبدو أنه يتحدى الوضع الراهن أبدًا.

ومع ذلك، فإن تحويل حديقتك الخلفية له بعض التأثير على التنوع البيولوجي، حتى لو كنت قد تواجه دعاوى قضائية من جيران ذوي تفكير أحادي الثقافة، كما قدمت لنا “البستانية المتمردة” ديورانت في عام 2017 بعد تحويل حديقتها القاحلة إلى ملاذ للحياة البرية. وفي هذه المساحات حيث تتشكل أنواع جديدة من العلاقات مع المخلوقات التي تبدأ في إدراك أنها لا تختلف كثيرًا عنا.

إن مراقبة النحل عن كثب وهو يقرر الزهور التي يجب زيارتها، وينقل معرفته المعقدة بالبيئة إلى بقية الخلية، يُظهر قيمته الجوهرية كمخلوقات، وليس مجرد عمال يقومون بتلقيح المحاصيل لنا. إن جعل الأقارب بهذه الطريقة قد يكون وصفة أفضل للعمل من سماع الحقائق القاتمة المتمثلة في موت النحل بشكل جماعي والذي من السهل الابتعاد عنه. إن الجمع بين الاثنين معًا يجعل أسئلة ديورانت حول الشكل الذي يجب أن تبدو عليه المناظر الطبيعية وأنظمتنا الغذائية واضحة بذاتها.

تكتب: “ازرعوا الزهور، وقللوا من استخدام المبيدات الحشرية، وتقاسموا الأرض”. وأود أن أضيف: “تكوين صداقات مع المخلوقات”.

ثلاثة كتب رائعة أخرى عن الطبيعة (وحفظها)

عقل النحلة
بواسطة لارس شيتكا

هل النحل ذكي، ولديه مشاعر أساسية، وحتى وعي؟ سواء كنت تتفق مع استنتاج شيتكا أم لا، فإنه سيفتح عقلك لكيفية إدراك النحل للواقع والتعقيد المذهل للحياة في الخلية.

البقاء مع المتاعب
بقلم دونا جي هاراواي

لا تعتقد دونا جيه. هارواي بسخرية أن كل شيء قد ضاع فيما يتعلق بالبيئة، ولا بسذاجة أن التكنولوجيا ستنقذ الموقف. وبدلاً من ذلك، يجب علينا أن “نبقى مع المشكلة”، وننمي علاقات فوضوية مع جميع أنواع الكائنات.

كتاب وايلدنج
بقلم إيزابيلا تري وتشارلي بوريل

إن قصة كيفية تحول ملكية Knepp Estate في جنوب إنجلترا من الطين القاحل إلى أعجوبة مزهرة هي قصة ملهمة. قد لا يكون لدينا جميعًا عقارًا شاسعًا للعب به، لكن الكتاب يحتوي على العديد من النصائح المفيدة بغض النظر.