تنبعث منه رائحة ترابية ومذاق مرير قوي بما يكفي لجعلك ترغب في سكبه في الحوض، وسوف يغفر لك افتراض أن المتة هو الشاي العشبي العادي.
لكن هذا المشروب القوي – المحبوب في الأرجنتين، حيث يحظى بشعبية أكبر من القهوة – لا يمكن مقارنته بالشاي الأخضر العادي المتوفر في محلات السوبر ماركت البريطانية.
يقول المؤيدون إن لها تأثيرات خارقة في فقدان الوزن، حيث يتباهى البائعون بأنها تمتلك تأثيرًا مزدوجًا يجعلك تشعر بالشبع بشكل أسرع وتسريع عملية التمثيل الغذائي لديك للتخلص من الدهون.
ويقول الخبراء إنه قد يكون هناك بعض الحقيقة في هذه الادعاءات.
ولعل ما يغذي ادعاءاتها كقوة عظمى هو أن ماتي (ما تيه) أصبح، على ما يبدو، من العدم، “أفضل صديق للاعب كرة القدم”، على حد تعبير مجلس السياحة الأرجنتيني.
يشتهر ليونيل ميسي بحبه لشاي المتة وغالباً ما يُشاهد وهو يشربه أثناء المباريات
هذا المشروب الساخن التقليدي في أمريكا الجنوبية، والمصنوع من نبات يربا ماتي، غني بمضادات الأكسدة ويحتوي على قدر كبير من الكافيين مثل القهوة.
أصبح ليونيل ميسي، الذي يمكن القول إنه أعظم لاعب في هذه الرياضة على الإطلاق، بمثابة سفير للمشروب إلى حد ما، وغالبًا ما ينشر صورًا له مع وعاء مخمر حديثًا – وأحيانًا مكتمل مع البومبيلا (شفاطة معدنية خاصة “ترشح” المشروب. من الألف إلى الياء أوراق نبات يربا ماتي نفسه).
هذه هي قوته التي لا يمكن إنكارها، حتى أن أيقونة كرة القدم ديفيد بيكهام – المالك المشارك لنادي إنتر ميامي الحالي الذي يملكه ميسي البالغ من العمر 36 عامًا – قد تأثر بالمحاولة …
بعد أسابيع من حصوله على توقيع الفائز بكأس العالم الأرجنتيني، نشر بيكهام على إنستغرام صورة لنفسه وهو يحتسي المتة من خلال قنبلة مع التعليق: “إذا كان ذلك جيدًا بما فيه الكفاية بالنسبة لليو”.
لكن الأمر لا يقتصر على ميسي فقط. ويقال أيضًا أن مواطنيه أنخيل دي ماريا وسيرجيو أجويرو من عشاق المتة، وكذلك نجوم أوروغواي لويس سواريز وإدينسون كافاني واللاعبين الأوروبيين مثل أنطوان جريزمان وبول بوجبا.
سبب استهلاك سواريز وكافاني واضح. يعد القرع – الذي يتم تخمير المتة فيه – شائعًا في المنازل في جميع أنحاء أوروغواي وباراجواي وأجزاء من البرازيل وبوليفيا وجنوب تشيلي.
أصبح الشاي الذي شربه سيرجيو أجويرو، في الصورة، “أفضل صديق للاعب كرة القدم”، على حد تعبير مجلس السياحة الأرجنتيني.
لكنها تظهر الآن في جميع أنحاء أوروبا، ويغذيها تأثير لاعبي كرة القدم في أمريكا الجنوبية.
كشف مدافع توتنهام السابق إيريك داير، وهو اسم منتظم في تشكيلة منتخب إنجلترا، أنه كان “مدمنًا بعض الشيء” على ماتيه في الفترة التي سبقت كأس العالم 2018 في روسيا، قائلًا إن الوحدة الأرجنتينية موجودة داخل توتنهام (بما في ذلك المدير الفني آنذاك ماوريسيو بوتشيتينو) كان قد جعله مدمن مخدرات. وكان زميله ديلي آلي من المعجبين أيضًا.
إذًا، هل هو حقًا “السلاح السري” للاعب كرة القدم؟ وهل سيعطيك المتة دفعة تشتد الحاجة إليها؟
فهي مليئة بالكافيين، مما يعطي دفعة طاقة مماثلة للقهوة، مع حوالي 80 ملغ من البنش لكل 150 مل. على عكس القهوة، يقول المؤيدون عادة أنهم لا يشعرون بنفس “الانهيار” بعد شرب المتة.
بالإضافة إلى الحصول على دفعة من الطاقة، فإن استبدال كوب جو الصباحي بكوب المتة قد يساعدك أيضًا على التخلص من بعض الوزن.
كما شارك ديفيد بيكهام صورًا لنفسه وهو يشرب المشروب الأخضر على وسائل التواصل الاجتماعي
وقال باحثون في البرازيل عام 2019 إن المشروب الأخضر له خصائص “مضادة للسمنة”.
وفي الوقت نفسه، وجدت دراسة كورية جنوبية أجريت عام 2015 أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والذين تناولوا كبسولات يربا ماتي كل يوم يمكن أن يفقدوا ما يصل إلى 1.5 رطل (0.7 كجم).
وكشفت أوراق أخرى عن فوائد مماثلة. على سبيل المثال، اختبرت دراسة أجريت عام 2018 في النرويج المكمل على 11 من راكبي الدراجات الذكور ووجدت أنه يزيد من كمية الدهون المحروقة عند ممارسة الرياضة.
ولكن على الرغم من احتوائها على مضادات الأكسدة والمنشطات الأخرى، إلا أن تأثيرات المتة على فقدان الوزن يمكن أن تكون أيضًا بسبب الكافيين، وفقًا لاختصاصي التغذية الدكتور دوان ميلور، من جامعة أستون.
هو قال: 'هناك دراسة منشورة تناولت عملية التمثيل الغذائي للدهون المرتبطة بالتمارين الرياضية، وذلك باستخدام الشباب الذين يتمتعون بوزن صحي.
'وقد تم إعطاؤهم علاجاً وهمياً أو شاي يربا ماتي (1000 ملجم) الذي يحتوي على حوالي 1.5 في المائة من الكافيين.
“من المعروف أن الكافيين يدعم عملية التمثيل الغذائي للدهون أثناء ممارسة التمارين الرياضية، وليس من الواضح ما إذا كان الشاي أو الكافيين المضاف إلى الكبسولة هو الذي له التأثير.”
فهو مليء بالكافيين، ويعطي دفعة طاقة مماثلة للقهوة، مع حوالي 80 ملجم من القهوة لكل 150 مل.
يقوم الكافيين بذلك عن طريق رفع مستويات الأدرينالين، مما يعزز تحلل الأنسجة الدهنية.
المتة غنية أيضًا بالبوليفينول، وهي مركبات قوية موجودة في الفواكه والخضروات والتي تشير بعض الدراسات إلى أنها تعزز عملية التمثيل الغذائي.
وقال الدكتور ميلور: “هناك العديد من الادعاءات المرتبطة بالكافيين الطبيعي ومضادات الأكسدة الموجودة أيضًا في الشاي والقهوة العادية.
“المشكلة في الادعاءات المتعلقة بمضادات الأكسدة هي أن أجسامنا غالبًا ما تمتصها بشكل سيئ، لذلك لا يمكن تكرار التأثيرات التي تظهر في المختبر بنفس الطريقة في أجسامنا.”
ما لم تكن تستمتع حقًا بشرب المتة، فقد لا تكون هناك فائدة كبيرة إذا ذهبت إلى صالة الألعاب الرياضية وتناولت طعامًا صحيًا على أي حال.
وقال الدكتور ميلور: “إن النظام الغذائي الصحي وممارسة الرياضة سوف يقومان بكل العمل تقريبًا في مساعدة شخص ما على إنقاص الوزن، وقد يكون شيئًا يعتقد شخص ما أنه سيساعد، ولكن التأثير الفعلي سيكون ضئيلًا”.
“الشيء المهم هو التركيز على التوازن الصحي العام لنظامك الغذائي وممارسة الرياضة.”